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如何測量煎炸食用油的品質(zhì)？
日期：2025-06-08 10:14
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摘要：
如何測量煎炸食用油的品質(zhì)？
日常生活中，很多食品都是使用食用油煎炸出來的？如我們早上吃的油條、煎餅、炸雞等等，而很多酒店及快餐連鎖企業(yè)的食物也是通過煎炸制作。煎炸時，食用油每加熱一次就會分解出大量的有毒有害物質(zhì)，尤其是油溫高的情況下。反復(fù)加熱有毒物質(zhì)會越來越多。因此使用一段時間后就必須通過**儀器進行檢測。
testo 270煎炸油品質(zhì)檢測儀就是一款用于快速檢測煎炸油的使用狀況的便攜式儀器。通過測試食用油的TPM值（總極性組分），可以測出食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。同時儀器還能夠顯...
如何測量煎炸食用油的品質(zhì)？
日常生活中，很多食品都是使用食用油煎炸出來的？如我們早上吃的油條、煎餅、炸雞等等，而很多酒店及快餐連鎖企業(yè)的食物也是通過煎炸制作。煎炸時，食用油每加熱一次就會分解出大量的有毒有害物質(zhì)，尤其是油溫高的情況下。反復(fù)加熱有毒物質(zhì)會越來越多。因此使用一段時間后就必須通過**儀器進行檢測。
testo 270煎炸油品質(zhì)檢測儀就是一款用于快速檢測煎炸油的使用狀況的便攜式儀器。通過測試食用油的TPM值（總極性組分），可以測出食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。同時儀器還能夠顯示煎炸油的溫度值.溫度測量范圍為40-190℃.
如何測量煎炸食用油的品質(zhì)？
如何測量煎炸食用油的品質(zhì)？